うりゅう米ラガー発売

先日開催された「Harvest Fest」で出店されていた『月と太陽BREWING』さん。

イベントに合わせて、うりゅう米を使ったクラフトビールを醸造してイベントで先行販売していました。（11/11より月と太陽BREWING 本店 で提供開始していたようです）

月と太陽BREWINGとは？？

札幌市中央区に本店を構えるBrew Pub「月と太陽BREWING」さん。
2020年6月には、北海道庁近くの大同生命札幌ビル(miredo)1階に2号店をオープンさせています。

今回、道の駅 田園の里うりゅうにて、この「うりゅう米ラガー（缶）」を取り扱うことになったそうです！

これまで雨竜産のお米を使ったお酒は、日本酒しかありませんでしたが、ビールは初めてです。ぜひご賞味ください。

以下、月と太陽BREWINGさんブログ引用

[ うりゅう米ラガー ]
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Style：Uryu Style Lager
ABV：5.0％
IBU：29
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(スタイルの説明)
低温で時間をかけて発酵させる製法、スタイルの総称。
ホップの苦みが効いた爽快なのどごしや、爽やかで雑味のない飲みやすい味わいとなる傾向がある。
今回はうりゅう米を使用した雨竜スタイルラガーと命名。
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(商品の特徴)
米どころ雨竜町にて開催される『Harvest Fest 2024』の為に醸造した「うりゅう米ラガー」
北海道を代表するブランド米・うりゅう米を贅沢に使用したライスラガータイプのスッキリとした味わいが特徴です。
ホップにも少しの遊び心を持たせ、穏やかでノーブル、ほんの少し後味にベリーの様な甘いアロマを含むフランス産バーブルージュホップを使用。
ライトで爽快な飲み口と、うりゅう米由来の繊細で甘やかな味わい、バーブルージュホップの淡く煌びやかなホップアロマが全体を穏やかに、かつ印象的にまとめ上げています。

雨竜町観光協会

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